嘉定区位于上海市郊，其地理位置独特，因此自然资源丰富，特产众多。嘉定苏州河畔，古老的文化底蕴与现代发展成果相得益彰，这里诞生了各种独具特色的美食文化。
鸭汁烧卖是嘉定的必尝美食，其包子皮薄而筋道，卖相精致。选用的是环保天然的材料，以精湛的手艺蒸制而成，入口即化，鲜嫩爽口，口感独特，让人回味无穷。
临港茄芦白兰地与法国白兰地相媲美，奇妙的芳香气息将您引入充满激情的世界。它是以嘉定、临港为原料，采用世界先进工艺生产的高品质白兰地，无论是单品，还是加入鸡尾酒中都适合。
麻团子是嘉定地道美食之一，制作原料主要是糯米、芝麻、糖、桂花，其香甜外皮，软糯内心，加上满口的松仁和芝麻，让人停不下来。麻团子的特色在于皮薄馅料富，不用任何调料即可尝出浓郁的芝麻香味，如今成为一种很受欢迎的小吃。
嘉定的鲜肉葱油饼属于江浙地区的地方风味。玫瑰饼的外皮煎得酥脆，内里肉香四溢，特色在于其肉馅非常鲜美，加上浓郁的葱油香味，吃起来不油腻，非常爽口。
嘉定的蒸菜汁肉丸是名不虚传，因其肉质细腻鲜嫩，入口软糯，肉质松软鲜美，外围口感筋道、充满弹性和嚼劲，清淡的色香味更是散发着浓郁的酱油和姜汁的香气。
小龙虾是嘉定的特产，嘉定目前已成为上海市最大的小龙虾生产和加工基地之一。香辣小龙虾不仅是当地人的最爱，也受到上海郊区居民的喜爱，口感鲜美，肉质鲜嫩，辣味浓郁。
糖醋鲈鱼是一道道江南名菜，嘉定的糖醋鲈鱼色泽鲜亮、味道甘酸适口，入口鲜嫩如丝。选用当地的鲈鱼，以传统的工艺制作，糖醋味的调和完美，口感回味无穷。
嘉定的特产不仅仅局限于以上几样美食，还有尤溪沙姜、梁化芋艿等美味佳肴。每一种特产都代表着嘉定区的传统美食文化，值得旅行者前去一探究竟。
