白城市位于吉林省东北部，拥有得天独厚的自然环境和丰富的农业资源，以及浓郁的民俗文化。这里人民勤劳好客，饮食文化独具特色，因此也诞生了许多美味的特产。
蓝莓是白城市的一大特产，这里种植的蓝莓是纯天然的，无染色和防腐剂，营养价值极高。蓝莓在当地人的日常生活中十分普及，无论是糕点、饮料还是面食、火锅，都可能加入蓝莓元素。
珲春威化饼干制作历史悠久，珲春市作为白城市中的一个县级市，其生产的威化饼干最为有名。制作中采用的天然大米、面粉，纯正黄油和蜂蜜，健康营养又美味可口。
绿竹笋又称鲜笋，是最天然的竹笋品种。白城市独特的地理、气候条件宜于竹笋的生长，因此这里的竹笋肉质鲜嫩、清香，老少皆宜。绿竹笋低糖、低脂且几乎不含淀粉，适合高血压、糖尿病者食用。
白城黑木耳以品质为主，故又称为“黑钻石”。黑木耳清香爽滑，口感绵柔，具有滋阴养血、清热降血脂的功效。在中国传统的家常菜中，黑木耳也是首选食材。
黄金燕麦又名“龙须糕”，产地以白城最为著名。黄金燕麦口感细腻，清香甘甜，由于其中含有大量的胶质和蛋白质，非常受到健康饮食者的欢迎。
莜面条是白城市传统的食品之一，由于白城地处东北部，莜麦生长得特别好，所以这里的莜面条非常有名。莜面条口感劲道，可以做冷面，也可以做热汤面。
白城市也以生态农产品为特点，其中不包括任何化学物质，是一种高品质的绿色农产品。这里种植蔬菜、水果、谷物等各种作物，并有大量的畜牧业。特别是新鲜的天然绿色食品更是备受追捧。
白城市是一个地方文化独特、美食多样化的城市，不仅有着极佳的自然环境，更能够给人们提供更多更好的食材。如果你有机会去白城一游，一定不要错过当地的美味特产，一定能够让你流连忘返。
