哈尔滨市作为中国北方的大城市，拥有着独特的美食文化和丰富的特产。以下是介绍哈尔滨特产的问题与答案。
哈尔滨市有三大特色鲜水鱼类，分别是松花江大白鱼、花江鲈鱼和黄鳝。其中以大白鱼最为有名，肉质鲜美，是哈尔滨市的特色美食之一。
哈尔滨市以啤酒最为著名，哈啤被誉为“东北啤酒的代表”。除此之外，还有琥珀酒以及当地的白兰地等烈酒。
哈尔滨市的肉制品也十分有名，特别是被誉为“哈尔滨肉饼王”的江南肉饼以及沃尔沃肉松等。
哈尔滨市的甜食也十分丰富，糯米藕、红肠蜜饯、西拉子饼干以及铁路方便面等都是独具地方特色的美食。
哈尔滨市的特产多为鲜活食品，例如大白鱼、黄鳝、花鲈鱼等，不宜长时间保存。其他如肉饼等熟食品也不能长时间放置，否则口感会受到影响。
哈尔滨市的特产可以在当地的超市、菜市场、特产店等地方购买到，同时也可以通过网络购买。
