宁河县地处天津,属于北方平原区域,区内特产丰富多彩,以草原畜产品、菜果特产、河鲜特产、中药材及演出民俗文艺特色著称。以下介绍宁河县的几种特产。
“蛋塔油饼”是宁河县胡同传统美食,由于其外形与著名的葡式蛋挞相似,而被赋予“蛋塔”名称,深受游客与市民的喜欢。
小蓟,又名蓟菜、小荆芥,是北方冬季常见的蔬菜之一,口感鲜美,清香可口,富含维生素和矿物质,食用以后可提高抵抗力。
宁河县以耕作渔场为主,所以不少肉类特产都与水产有关。其中以“宁河排骨”最具特色,猪肉质细嫩,营养丰富,肉质油脂含量低,烹制以烤制为主。
宁河县位于华北黄淮平原腹地,四季分明,土壤肥沃。宁河雪梨是宁河县著名的果品特产之一,果肉雪白,汁多清甜,不同于其他梨的纤维质地,入口即化。
仙人菠萝是宁河县特有的品种,因果形不规则,鳞片翘起,形似仙人掌,故得名“仙人果”。果皮薄而多汁,极其香甜可口,食用时不用切削,直接剥开即可食用。
由于紧临大海,宁河县的渔猎业非常发达。郭家屯大马哈鱼是以蓝鲸为原料制成的,肉质鲜美,口感细腻,是宁河渔猎文化之一的代表品牌。