韶关位于广东省北部，地处珠江三角洲经济带，历史悠久、文化灿烂，是潮汕文化和客家文化的交汇地。这里的特产美食有哪些呢？
奶油鸡是韶关的地方名菜，将黄油、鲜奶和鲜鸡肉一起炖煮，口感鲜嫩，浓郁的奶香味道让人回味无穷。
烧腊是广东的特色，而韶关烧腊可谓别具一格。各种味道的腊味，如叉烧、烤肉、脆皮烧肉等，再配上韶关著名的澄江米粉，口感更佳。
韶关的桂花糯米鸡香气扑鼻，口感绵软，深受人们的喜欢。将糯米搭配鸡肉和桂花，再放入竹箔中蒸制，保留了原汁原味的香味和营养。
牛肉丸粉又称牛腩粉，是韶关的特色美食之一。细面条和中等大小的牛肉丸搭配，鲜香可口，令人回味无穷。
发菜蒸芋头是韶关农家菜，将鲜发菜和甜糯芋头一起蒸制，口感软糯，更有助于保持皮肤美丽。
蚝油生菜是一个非常健康的餐点，同时也是韶关道地美食。蚝油和芦笋炒在一起，搭配生菜，口味鲜美可口，同时富含营养。
