萍乡市自然条件优越，农作物较多，有着许多美食特产。
萍乡是稻作主产区之一，在这里种植的稻谷、玉米尤其有着独特风味。稻香玉米肉质饱满、口感爆棚，具有颗粒清晰、肉嫩多汁、脆嫩可口的特点。
东江龙虾是萍乡特产之一，肉质脆嫩，营养丰富，口感鲜美。龙虾供应分为三季，每年5月中旬到10月中旬是最佳的吃龙虾的季节。
固始糯米糕是萍乡传统的特色小吃，外皮由糯米和芋头捣成，馅料以糯米、芝麻、桂花、豆沙为主，口感糯软细腻，甜而不腻。
湘东烤鱼是萍乡本地的一道传统美食，以清洁河道水域中鱼类烤制而成。以黄鳝和鲤鱼为主料，以当地的酱汁、胡椒、姜蓉等特色调料以及柴火烤制，味道独特。
南江鲜蛋是萍乡的传统特产之一，蛋白和蛋黄新鲜、饱满，入口香滑，口感细腻，特别适合用来蒸糕点或者做菜。
萍乡的松茸也是当地的特色美食，营养价值丰富、口感鲜美。松茸的香味非常突出，又因为地域控制，所以价格比较贵。
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