宜昌的美食文化悠久，拥有很多口感独特的特色美食。下面介绍几种代表性的特色美食。
豆皮是宜昌最为著名的特色小吃，以宜昌市五峰县的豆皮最为有名。豆皮颜色呈金黄色，味道鲜美爽口，能百吃不腻。
三峡茶油是以麻、榨油为主料制成的一种传统特色食品。它温和、香味独特，含有丰富的不饱和脂肪酸，使其成为健康食品的代表。
三峡羊肉是宜昌市传统的名菜，具有香、酥、脆、嫩的独特风味，为中式羊肉菜肴的代表之一。
蒲圻豆腐是宜昌市于纪元唐玄宗年间所创制，是中国历史上久负盛名之豆腐，以色泽纯洁、风味独特、营养丰富和口感滑润而饮誉中外。
宜昌茶历史源远流长，坐落在大西南南北交汇之地，气候条件优越，土壤肥沃，适宜茶叶生长。出产的绿茶、黄茶、红茶、黑茶等品种口感独特、香气浓郁，深受人们喜欢。
宜昌市特产有哪些，工艺篇
清江画舫，源于湖北省宜昌市的清江古舫，是中国传统木船中规模相当大的一种，已有千年历史。船板上绘制着工笔花鸟、人物、山水、纹饰等图案，让游客感受到浓郁的文化气息。
三峡印章以石料为载体，自交、巫山等地取材制作而成，融三峡文化、峡江风光、神话传说、历史人物于一体，展现出独特的美学魅力，现在成为旅游纪念品和收藏品。
由于宜昌地理条件适宜竹子生长，因此竹编技艺也十分流行。竹编制品种类繁多，有竹编凉席、竹编筐、竹编篮子等，成为宜昌的特色文化之一。
宜昌的山水景色悠然自得，素有“天然氧吧”之誉。因此，水墨画成为了宜昌市的一种非常具有地方特色的艺术形式。宜昌市有很多名家，他们的画作既传承了中华传统绘画艺术，又展示了当代时尚气息，具有很高的收藏价值。
