郑州市作为中国中部的重要城市，有着丰富的历史文化和地理环境，也孕育出了许多优秀的特产。
作为郑州市最为著名的特产之一，纸片核桃是用最新鲜的核桃仁，经过一系列复杂的加工制作而成。其口感酥脆，营养丰富，是一道令人难以忘怀的美味佳肴。
黄河是中国的母亲河，豫南地区紧邻黄河，孕育出了肉质饱满、营养丰富的黄河大闸蟹。豫南黄河大闸蟹的蟹身庞大，肉质鲜美，尤其是蟹黄浓郁，引得人们一尝难忘。
开封菜窝头是郑州市著名的特色小吃，是以开封菜和窝头为主要原料烹制而成。其做法独特，口感鲜美，特别适合早餐或下午茶点心。
铁观音茶是中国传统名茶之一，而郑州市出产的铁观音茶种类齐全、品质优良，尤其是采用名贵种植技术种植而成的铁观音，让许多茶客趋之若鹜。
十八味豆腐是郑州市的特色豆制品，采用最新鲜的豆腐及十八味材料加工而成。其味道鲜美，营养丰富，是一道传统美食，也是非常适合素食主义者的美味。
桂花是中国的传统名花之一，而桂花糖膏则是将新鲜的桂花花骨朵经过特殊处理制成。其色泽金黄，味道独特，是一道非常受欢迎的传统糖果。
