江苏北部是中国历史文化名城,是苏胡地区的重要组成部分。区域内不仅有灿烂的文化遗产,也孕育了丰富多彩的美食文化。在这里,有众多的特产可供品尝。
位于江苏中部、淮河中下游的一个渔村-青阳镇,过去靠着青阳港曾经胜景一时,是苏皖之间的出海口,渔业资源得天独厚。当地人喜欢青阳鲜,这里的黄鱼之所以具有很高的知名度,主要就在于它的肉质鲜嫩、肉味鲜美,还有丰富的营养成分。
宿迁历史上曾是莲藕种植的主产区,恰恰是由于得天独厚的自然条件、合适的种植环境和先进的种植技术,使得当地的莲藕生产更上层楼,品质得到大幅度提升,成为当地著名特产之一。
苏北花雕酒属于浓香型白酒,凭借其独有的乳酸发酵工艺、天然的酿造条件和历峰玉米等原料独具特色,风味芬芳、醇香,受到了国内外消费者的青睐。
蜜桔是宿迁的地方特色水果之一,具有其它柑橘类水果所不同的特点。其香、甜、汁多、肉质细腻,营养成分丰富,进口后无论是看、闻或品尝,都给人一种美的体验,成为不少市场的大热商品。
江苏泗阳所产的古井贡酒是由泗阳现代酒业集团有限公司酿造的,是一款著名的优质浓香型白酒,受到国内外消费者的欢迎。