牡丹江市坐落于黑龙江的中游，属典型的温带大陆性季风气候，四季分明，春有百花，秋有硕果。当地的特产丰富多样，许多深受游客喜爱。下面就为您介绍一下牡丹江市的特产。
黑河羊是牡丹江市的名优畜种，肉质鲜美、肥而不腻，且富含多种营养，是当地老百姓餐桌上的美味佳肴。得益于北国的严寒气候，在生长过程中积累了大量养分，肉质更加美味可口。
闫家馍馍是一种传统的牡丹江小吃，始于清朝，制作精细，口感十分好。闫家馍馍选用小麦粉为主要原料，加上猪肉、肉末、洋葱、姜蒜等多种佐料，采用传统的手工制作工艺，让馍馍酥脆可口，且汁水丰富。
枸杞在我国已有几千年的种植历史，是一种耐受性强的草本植物，牡丹江的枸杞品质上乘、味道醇香、含有丰富的维生素，营养价值很高，被誉为“东北灵芝”，广泛应用于中药保健品和保健食品等领域。
松花江大米是牡丹江市农业的重要产物，优质大米品质齐全。地处松花江地区，土地肥沃，水源丰富，耕地面积广，气候条件适宜，是米类作物的生产优势。松花江大米粒粒饱满、口感绵软、香味浓郁。
三江五化是一种传统的牡丹江特产糕点，选用优质面粉和绿豆为主要原料，又加入莲子、红枣、黑芝麻等多种食材，具有丰富的口感和营养成分。传说“三江五化”名字的由来来自于制作此糕点时的火候和制作工艺，经过三次翻炒和五次蒸煮制作而成。
绿豆水晶糕是牡丹江的又一著名特产糕点，选用绿豆、寒天粉等多种食材精制而成，糕面透明晶莹，口感清香甜美，营养价值也很高。绿豆水晶糕历史悠久，有着悠久的历史渊源。
