巢湖市位于安徽省中部，素以水鲜闻名，这里的特产更是丰富多彩，你知道哪些呢？
毕竟是湖泊之城，这里的水鲜自然不能错过，比如有名的大闸蟹、太湖银鱼、巢湖蟹黄鲃、红肠鳅等等；而最独特的恐怕还属“鲥鱼之歌”，这种鱼需要漏夜捕捞，保证新鲜程度，口感细腻，值得一试。
这里的农产品主要是水稻、茶叶和木耳，其中，巢湖产的“菜籽油”是当地人的骄傲，口感香醇，不含激素，绝对健康；另外，巢湖产的红袍茶、蟠龙茶皆是茶品中的佳品，口感芳香，有特殊滋味。
巢湖也有自己独特的副食品，比如红糖糕、臭豆腐、老酸笋等等，还有素有“巢湖之魂”之称的巢湖蛋糕，不仅外形可爱，内馅更是美味可口。
这里盛产的灵芝与浮萍，既可以入药，又可以作为食材，有着鲜明的巢湖特色。尤其是巢湖产的浮萍，是巢湖水鲜美的理由之一，口感相当柔嫩，有塞外虾类的含蓄鲜美之味。
来到巢湖，当然不能错过当地的特色小吃，比如油馍脆皮、花肉臭豆腐、贡米煎饼、银丝饼……色香味俱佳，一口吃下去，会有一种甜蜜、酥脆、油润的感觉。
