安徽是一个美食之地，这里有众多美食特产，深受来自四面八方的游客的喜爱。
奇瑞是安徽的特色茶叶，是国家地理标志认证产品，入口香气浓郁，回味甘甜，非常适合品茶之人享用。
徽州糕点以其色香味俱佳、造型典雅而闻名遐迩，其中以桂花糕、驴打滚和芋艿最为著名，月饼也非常好吃。
黄山烤鸽是黄山地区的特产美食，确切的说是烤野鸽，肉质鲜美，入口香嫩多汁，是旅游过程中必吃的美食之一。
徽味小炒是安徽菜的代表之一，其特点是火候足、油适、味鲜、颜色正、食味口感爽滑，最适合在寒冷的冬天享用。
徽山草鸡是一种野生的鸡，其肉质鲜嫩，脆弹有嚼头，还具有很好的营养保健功效，是一道重要的宴席菜肴。
砂锅板鸭是芜湖市的特色鸭脾菜，制法比较复杂，主要以板鸭为原料，醉鸭片、压头肉、海参、哈腰果、红枣、玫瑰花等多种食材炖制而成，口感十分特别。
