淮北市是安徽省北部的重要城市，位于皖北苏南交界处，素有“北疆明珠”之称。如今，淮北特产已经是人们在旅游购物时的首选之一。究竟淮北特产有哪些？哪些是不能错过的呢？
淮北美食以黄河鲜鲤、驴肉、韭菜鸡蛋灌饼、酱肉馍、糊塌子为代表。黄河鲜鲤鱼肉味美，鲜嫩滑爽，细腻无刺，其主要原料均来自黄河；驴肉别名“驴宝贝”，肉质红而鲜嫩，肥而不腻，是当地著名的美食品种。
淮北特产礼品品种也非常丰富，如淮北大毛蟹、淮北毛尖茶、特色工艺品等。淮北大毛蟹以肉质鲜美、体形大、富含营养而闻名，极具品质保证；淮北毛尖茶是全国有名的茶叶品种之一，外形独特，汤色翠绿，香气清高，滋味鲜爽。
作为淮北市的标志性纪念品，淮北龙眼核、淮北银鹰、北驴宝贝玩偶、北景玻璃手工艺品等都深受广大游客喜爱。其中淮北银鹰是当地最具代表性的银饰，造型优美，工艺精湛；北景玻璃手工艺品则以其唯美的造型、色彩丰富的设计和精湛的手工工艺受人推崇。
