宁德市位于福建东北部，是一个自然环境和历史文化积淀丰富的地区，它的特产更是独具特色，可以说是福建省内的佼佼者。
宁德市有非常多的美食，其中较为有名的就是沙茶面和福鼎白茶。沙茶面以其浓郁的味道和Q弹的面条成为宁德市的美食代表，福鼎白茶作为福建省的传统名茶之一，以其浓香甘醇、苦涩回甘的独特风味，深受广大茶友的喜爱。此外，宁德市还有鱼丸、南瓜饼等特色小吃。
宁德市是福建的蜜柚之乡，这里产出的蜜柚外皮薄、果肉鲜甜，深受消费者喜爱。还有红枣、板栗等农产品也是其特产之一。
福建宁德是我国“华夏文化之源”之一，自然形成了丰富的手工艺品文化。蕉叶编织品、龙山木雕、瓷器等都是宁德市的手工艺品代表。
宁德市四面环海，所以产的海鲜也是口感鲜美，种类繁多。其中最为著名的当属福海参了，它在形态和营养上都有绝对的优势。
宁德市还是福建省乃至全国的重要产区，它的烣雪松烤烟和黄骨制烟卷都具有浓郁的地方特色。此外，宁德市的华酒也是宁德市的一张名片。
宁德市是中药材重要的产区之一，其中枸杞子、当归、何首乌等是比较有名的中药材。
