阿拉善盟的特产是一个不可多得的宝库，有着众多美食令人垂涎三尺。除了著名的阿拉善羊肉外，还有哪些让人欲罢不能的美味佳肴呢？
炒羊肉是阿拉善盟最经典的菜肴之一，其独特的烹饪方式、味道和口感都是其他地方无法比拟的。居民们把切成块状的羊肉与胡萝卜、洋葱、土豆一起煮，然后搭配各种香料。重点是最后用油炸羊肉，鲜嫩的肉质搭配着微微脆的外皮，让人欲罢不能。
想要品尝独特的美食吗？那不妨来试试阿拉善盟的沙漠蚂蚱。它们长相有些令人望而生畏，但烤制后却是味道独特，肉质鲜嫩。吃起来口感爽口脆，别有一番风味。
奶皮子是一种看起来简单却相当有名的甜点，是阿拉善盟盛产的特色小吃之一。奶皮子由奶、面粉、蛋制成，外面包上细小的芝麻，糖水倒在上面，一口下去醇香无比。
杏仁糕也是阿拉善盟比较知名的甜点之一，由杏仁片、糯米粉、椰子丝和白糖等材料制成。糯糯的口感加上香甜的味道，是来到草原必尝的美食之一。
羊蹦子是阿拉善盟的传统名点，由牛奶、面粉和鸡蛋制成，通常味道偏甜。其外形像茶壶小巧精美，入口的时候会爆发出浓郁的牛奶香味，其滋味想必不会让人失望。
魔芋是当地非常普遍的改良型植物，魔芋粉糕甜而不腻，口感润滑，与其他地域的魔芋相比，颜色更加透亮，高度精细的磨成粉末，自然汁聚细腻，让人一口接一口不停啃噬。
阿拉善盟烤全羊是不容错过的经典美食。食用羊应选择当地优质肉羊，切去头、尾、蹄部分，用料制成羊肚子和羊肉块,外面搽上适量的油和盐，再挂在灶台 上用火烤制，烤至金黄色，味道鲜美。
