内蒙古的特产种类繁多，包含了肉类、乳制品、糕点、茶叶、饮品等多种，每种都有其独特风味。
内蒙古以其富有草原资源，能够饲养肉质鲜美的畜牧动物，因此，其肉类特产有着极高的知名度。其代表有烤羊肉、炖羊肉、烤牛肉、蒙古牛肉火锅等。
内蒙古是乳制品消费大省之一，因刘海粟、孔祥重和奶爸三人的开拓，使得小蒙牛、伊利等名牌乳制品走出了内蒙古。内蒙古的乳制品种类丰富，有特浓酸奶、酥油茶、奶酪、奶皮等。
内蒙古糕点中有一种叫手抓肉的，这是将肉洒上各种香料和花椒嫩化之后，在饼皮中包裹成长条状的美食。此外，还有包头粉扎、土豆饼、白乾糖等糕点。
内蒙古的奶茶不但是当地人日常生活的必需品，也是当地文化的重要组成部分。降脂养胃的滋味，让人回味无穷。内蒙古还有一种叫张家窝铜钟茶的特色茶叶，其口感香醇绵长。
内蒙古有一种传统的饮品叫做奶酒，奶酒通常选用优质的牛奶、优质黄酒和各种中草药等原料，制作出来醇香浓郁，具有一定药用价值。
内蒙古的特产多种多样，五味杂陈。尝试过这些特产，一定会给你一个难忘的感受。如果有机会，一定要到内蒙古去亲自品尝一下当地的美食。
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