黔南州美食文化丰富多样，其中当地的特产更是让游客们趋之若鹜。除了著名的苗族酸汤鱼和毛尖茶，你还知道黔南州还有哪些特产呢？
千层油饼是一道黔南州的传统小吃，制作工艺繁琐，需要将面团反复擀压叠加，加上丰富的芝麻酱和香菜，口感香脆可口，是许多游客品尝的必选之一。
乐平毛尖是黔南的特产中备受游客喜爱的一种茶叶。它的特点是色泽翠绿、香气高爽、滋味甘鲜润滑，且富含丰富的氨基酸、茶多酚等营养成分。不仅可以帮助消化、醒脑提神，还有瘦身美容的功效。
莱州豆腐干是一种传统的黔南早餐，以莱山特有的优质黄豆制作而成，在制作过程中还需要使用莱州特有的技法腌制，口感鲜香、筋道有劲，是一款美味又营养的特产。
丹寨牛腩火锅底料选用天然配料，制作方法讲究，口感鲜美，且无添加色素、防腐剂等有害成分，是许多游客来到黔南后必点的小吃之一。
铜仁土家酥饭是一款让人爱不释口的地方特色美食，选用天然的黑糯米、白糯米、糙米制作，加上脆香可口的酥肉、鸡蛋、花生等配料，口感醇香、营养丰富。
湄潭火腿是黔南一种传统的特产肉制品，选用当地的优质猪肉，采用传统的手工腌制和烟熏工艺，口感鲜美、外脆内嫩、肉质鲜美，是黔南美食中不可错过的一道佳肴。
