潼南县是重庆市一个文化底蕴深厚的县城,这里的特产也是不少的,下面就为大家介绍一下,潼南县都有哪些独特的美食吧。
瓦氏酥肉是重庆潼南地区的著名民间肉制品,具有酥脆爽口、肉味浓郁、卤味香浓等特点。
油腐乳是潼南县的特色腌制食品,口感香甜咸鲜,是当地家家户户必备的调味佐料。
潼南豆腐干以北斗村为代表,其豆腐干透亮、筋道、细密、有弹性,口感鲜美,风味独特。
花城咸鸭蛋是重庆潼南地区的名优特产品。其色泽深黄,味道香醇,又酥又嫩。
贡米香是潼南县特色米面食品,由地道的贡米和水淀粉为主要原材料,制作工艺复杂,香味浓郁。
潼南县土鸡蛋,以全天然喂养的土鸡蛋为原材料,有着口感优美、营养丰富的特点。
绿豆饼是潼南县传统的糕点之一,口感绵软,绿豆味浓,是地方居民喜爱的小吃之一。
牛肉煲是潼南县的传统名菜之一,选用新鲜的牛肉在特殊的锅中慢慢熬制,口感鲜嫩。
农村酸辣粉是潼南县农村常见的小吃,汤汁鲜美,口感细滑,加入适量的木耳、猪皮、酸菜等调料,色香味俱全。