娄底市有着丰富的特产资源，其中最有名的当属“黑木耳”、“栗子”和“油茶”，它们代表了当地独特的食文化和历史传承。
娄底的黑木耳被誉为“木耳之王”，是当地最具代表性的特产之一。它像一颗宝石般闪闪发光，常常被人们用来烹制菜肴，也被誉为祛病益寿的佳品。但是，很少人知道，黑木耳还可以用来制作药品、化妆品等，是一种被广泛应用的宝藏。
娄底的栗子是远近闻名的特产，无论是口感还是品质都极佳。娄底的栗子生长在原始森林中，有淡淡的清香，口感浓郁香甜，十分受人喜爱。当地顺应市场需求，大力开拓栗子加工与深加工产业，让更多人品尝到这原生态的味道。
娄底的油茶是当地人最爱的特产，是由茶叶加上芝麻、生姜、葱等12种辅助材料研磨制成的，口感滑润，香气浓郁。在历史上，油茶是当地人重要的粮食来源，也是当地人对旅客的热情款待。如今，每到节假日，油茶都是当地重要的招待礼品之一，它让你真正品尝娄底市的独特文化。
娄底的土豆粉是当地重要的传统美食，历史可以追溯到千年前。制作土豆粉时，须选用筋道、松软的红薯作为原料，然后加工成粉状，拌上肉丝或辣子等调味食材，味道鲜美，吃起来口感独特。土豆粉是当地百姓日常生活中最常见的食物，它传承着历史，承载着文化，所以可以让你品尝到一种历史的美食。
