阿拉尔市地处新疆南部，素有“丝路明珠”之称，是新疆的重要农业基地，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境。这里除了有着丰富多彩的特色文化和历史遗迹外，还有许多美味的特色小吃和美食，一起来看看吧。
烤肉串是新疆最有名的美食之一，阿拉尔市也不例外。这里的烤肉串选用新疆特有的羊肉和牛肉，调料采用独特的配方，火候掌握得当，外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，无论是吃烧烤还是享用美味，都极具美味诱惑力。
炒米粉是阿拉尔市非常有名的小吃之一，其口感独特，软嫩可口，味道香浓，让人回味无穷。用新鲜的米粉和各种蔬菜炒制而成，再配以适量的调料，翻炒出香浓的味道，充分展示了新疆的特色美食文化。
焦阿尔捏是阿拉尔市最受欢迎的小吃之一，是一款类似饺子的食品。制作时是用肉馅做成，然后包在薄薄的面皮里，再用油煎至两面金黄色即可。这种小吃外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，味道香浓可口，是非常受欢迎的小吃。
地瓜饼是新疆南疆地区的特色美食，阿拉尔市的地瓜饼以其外皮松脆，馅料甜润的特点，赢得了不少人的喜爱。另外，地瓜饼的做法也十分简单，用白糖、地瓜粉和水制成糊状物，然后包在外皮里，再油炸即可。
阿拉尔市是世界上最大的葡萄种植区之一，主要是以种植“金手指”葡萄为主，而这种葡萄干是由鲜葡萄制成，口感细腻，酸甜适宜，带有一股浓郁的果香。不仅可以当做零食，还可以用来泡水饮用，所以也是一种营养健康的天然食品。
大盘鸡是阿拉尔市传统的名菜之一，以其味道辛辣鲜美而闻名。选用新疆特有的鸡肉和各种香料，配着凉面、土豆和辣椒等烹制而成，其特色在于量大味美，一般情况下几个人就可以吃得饱饱的。
