巴州羊肉：肉质鲜美，肥瘦相宜，深受人们喜爱。
葡萄是巴州的特色水果之一，不同于其它地区的葡萄，巴州的葡萄更加甜美多汁，营养丰富，是鲜果汁和鲜果脯的上选果品。
大泡菜是巴州特色传统野菜，它以酸辣爽口、持久耐放、美味可口为特点，是巴州人民餐桌上的佳品。
冬不拉烤串是巴州当地特色烤串，以牛羊肉为主，味道独特，极富特色。
花糖果是巴州特色糖果之一，集巧妙的手工艺、精湛的技艺和优质的食材于一体，色香味俱佳，深受广大食客们的喜爱。
哈密八方粽包裹着肉、红枣、大葱和糯米，以清香脆口为特点，是巴州的特产美食之一。
海拉尔口味豆干产自海拉尔市，是一种以黄豆等为原料加工制作而成的特色食品，口感鲜美、营养丰富，是巴州的特产之一。
