嘉兴是中国历史文化名城，其地域和地理环境条件独具优势，因而涌现了独具特色的地方美食。其中最具代表性的当属嘉兴饼。
金华火腿是浙江嘉兴市的特色食品，以嘉兴为主产区，以金华为名，是中国四大火腿之一。产自常山、兰溪、义乌、东阳、婺城等地。金华火腿每斤含盐不超过3克，以瘦肉快，油不腻，香味独特而著称。
南湖醪糟是嘉兴市南湖区的传统食品，源远流长，历史悠久，有着千年的历史。以浮皮醪糟最著名。
嘉兴饼是嘉兴的传统点心，种类很多，口感香甜可口，有着丰富的品种。有蛋黄酥、桂花糖、双层香、夹心饼等等。传统的嘉兴饼还有八种，被称为“八仙饼”，口感更是令人回味无穷。
桂花糯米团是一款产自嘉兴的美食小吃。它以糯米粉为主要材料，外皮粘性是糯米糍的风味，内馅则是以桂花香为基础材料，添加糖水等其他材料，制作而成。这种小吃口感糯软香甜，极具诱惑力和吸引力。
无锡排骨汤包是一款中国江苏无锡市特有的汤包，原产地为嘉兴市区南湖西塘。它以酱香味浓郁的排骨汤为灵魂，花生、竹笋、瘦肉酱等为辅助材料，采用热气蒸制而成。
