莆田市是福建省的一个县级市，人杰地灵，土地肥沃，因此产生了不少美食特产。如果你想在莆田尝尝正宗的美食，下面的会为你提供很好的指引。
这是莆田年夜饭的经典主菜之一，也是很多人最喜欢的特色美食。主要用到普通面和鸡蛋打成的成品，口感软糯，味道鲜美。配上油豆腐、鱼丸，简直美味无比。
糯米是很多地方的特产，莆田的龙眼糯米饭独具风味。它是由粳米、糯米等材料，以及当地丰富的龙眼果实烹制而成的。外观金黄饱满，口感软糯，风味独特，是莆田不可错过的美食。
绿豆饼是莆田最著名的甜点之一，口感糯软，馅料丰富，经过特殊工艺制作，色泽鲜艳，非常诱人。而且，绿豆饼汲取了中国南部的烤制技术，烤制后略带香气，让你一口难忘。
鳗鱼是莆田的特产之一，也是各大美食节目的宠儿。如果你想来一份正宗的鳗鱼饭，那么一定要去莆田海滨度假村。那里的鳗鱼饭不仅味道鲜美，而且价格公道，吸引了众多来莆田旅游的游客。
莆田酸菜糕是由酸菜为主要材料制成的，口感酸酸甜甜，一般是早餐或者下午茶佐餐的糕点。它具有底层金黄酥脆，上层爽口可口的口感，是莆田特色美食中必尝之物。
莆田地处福建省南部沿海，盛产海鲜，但是花胶煲鸡汤却让人一新眼界。花胶煲鸡汤是将新鲜的花胶、鸡肉等食材一起煲制，以清淡的味道滋润身体，为你提供一份暖暖的安慰。
