怀柔区是京城排名前列的美食胜地,其特产繁多,令人垂涎欲滴。
部分怀柔特产因其制作过程、原材料或纯天然而得以广为流传,且不可分割。
怀柔是中国最适宜枸杞生长的地区之一,而野生枸杞因其纯天然而备受青睐。
用精制砂糖炒制的怀柔谷糖炒栗子,颗颗精选新疆特大栗子,口感极佳。
怀柔盛产春笋,选用“毛渣子”、“福禄好”等品种,口感鲜美、质地韧劲。
怀柔的蟹黄汤包是宫廷美食,口感匀称、味道鲜美,在京城闻名已久。
怀柔特产之一的蒸饺选用黑豆、白芸豆等粗粮,粘性好、味道极好。
怀柔李桃酥脆香可口,所用材料均为当地最鲜的李子和核桃。
怀柔特产之一的荞麦粉,用于制作各种荞麦面食,口感醇香、健康无污染。