荆州市位于湖北省南部，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的特色美食。以下是荆州市的几种特产以及它们的介绍。
荆州米粉是以优质大米为原料，经过长时间发酵和蒸制制成的一种特色食品。它口感韧劲十足，特别适合拌汤。
荆州柿子饼是一种具有浓郁荆州特色的传统糕点。它的外形酷似柿子，口感软糯。寓意着“生意兴隆，家庭和合”。
荆州豆腐干是一种以豆类为原料制成的小食品，色泽金黄，外脆内嫩，口感鲜美，是旅游购物和馈赠亲友的佳品。
荆州花生米外表红中泛黄，选自优质花生，并经过了一系列复杂工序制成。它不仅是荆州人的当地小吃，也是外地游客喜欢带回家的土特产。
荆州杨梅采摘地位于荆州市西南部的松柏镇。到了夏天，大批游客涌入这里去采摘杨梅。杨梅颜色鲜艳，酸中带甜，既可以当零食，也可以用来制作果酱、蜜饯等。
荆州橙子也是当地的一种特色水果。它又叫荆州砂糖橙，因外表有些粗糙，但味道十分甜美，而且含有丰富的维生素C，是一款营养丰富的水果。
荆州鳝鱼以肉质肥美口感鲜美而闻名，深受人们的喜爱。它可以用来烤、蒸、煮、炖等多种方式，任你口味选择。
