三门峡是郑州和洛阳的中心地带，这里有灵仙山、小浪底、黄陵坡、龙虎山等景点，更有让人垂涎欲滴的美食特产。
鸡公煲是三门峡一道著名的特色美食，在炖煮过程中加入了不少中药，炖出的汤头鲜香滋补，加上鸡肉的鲜美，营养健康，让人一尝难忘。
红油腰片是三门峡的传统特色菜，选用当地鲜猪腰，配以多种中药食材制成，口感嫩滑，味道独特，是三门峡的一道不可错过的佳肴。
三门峡东洲镇著名的特色美食，选用当地的土鸡，将各种香料和其他食材放入葫芦中，再将葫芦盖上，让葫芦充分吸收鸡肉的汁水和香味，烹制出来的葫芦鸡肉，香味扑鼻，鲜美可口。
三门峡的麻花是当地著名的特产，是当地人最喜欢吃的零食之一，选用优质小麦粉制成，口感酥脆，香气扑鼻，是一种经典的油炸小吃。
三门峡的荷花藕是用当地的新鲜荷花和藕制成，肉质鲜嫩，清香扑鼻，让人食欲大开，有助于开胃，还能清热解毒。
这是三门峡的一道特色美食，选用当地的青皮葫芦作为主食材料，加上米饭、鲜肉和蔬菜等多种食材制成，口感香醇，营养丰富，是孩子们和大人们都爱吃的美食。
