长沙市美食琳琅满目，除了口味鲜美，时令食材作为主要特色更是令人难以忘怀。
多种名贵药材与鲜参熬制而成，具有益气健脾和清热解毒的功效。
讲究时令的鲜肉，加上厚实滑嫩的粉丝，是湖南老牌特色小吃。
虽然有异味，但口感美妙，加上特制的酱料，许多人一尝就爱上了。
鸭脖子腌熟后，再用桂花、花椒等调料腌渍，烤制时飘出阵阵香味。
采用猪肉的上等部分，在高汤、鱼肉汁、荔枝糖等多种调料下烧制而成，口感鲜嫩。
传统点心，内馅加入桂花和松子，口感香甜，石板烤制，外酥里嫩。
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