渝北区是重庆市下辖的一个区，位于唐山山脉北部，紧靠江北区、九龙坡区和永川区，具有得天独厚的自然环境和独特的地域文化特色，自然条件非常优越。
黑豆腐，别名黑木耳，是渝北区非常著名的特产之一，制作工艺十分独特，以豆腐乳、酱油等为调味料，烹制出来的黑豆腐质地韧劲十足，口感细腻，引得游客纷纷吮指称赞。
藕粉是一种传统的农家小吃，以九筒藕为原材料，经过蒸、晾、磨粉等多道工序制成，味道鲜美，质地爽滑，营养丰富。吃上一碗热腾腾的藕粉，感觉就像在怀抱一片温暖的家。
渝北鸡是渝北区的一款土鸡品种，肉质细嫩、口感鲜美，富含优质蛋白质、丰富的营养成分，有活血化瘀、提高免疫力、润肺止咳等功效。无论是烧烤还是煲汤，在美食领域都有出色的表现。
陈皮柚是渝北独有的柚子品种，多汁鲜美，肉质细腻，盛产季节为11月底至次年3月底。手工陈皮柚是一种采用传统手工配合现代技术工艺加工而成的陈皮柚制品，口感丰富，回味悠长。
石槽豆腐是一种地道的渝北特产，制作工艺独特，制作原料是石槽山的泉水和黄豆，味道鲜美香甜，滋味浓郁，是重庆市无与伦比的豆腐种类之一。
花椒炸毛肚是渝北区独有的小吃，选用新鲜毛肚，配以辣椒粉和炸花椒，肉质鲜嫩，味道鲜辣，食之令人欲罢不能。
信丰麻花选用上好面粉加入花生、糖等原料，外形秀丽，色泽金黄，风味独特，是一种略带香甜、耐嚼不断的传统小吃，制作精细，口感鲜美。
