黄石市是湖北省下辖的一座城市，也是长江中游经济带重要的中心城市之一。在丰富的文化和旅游资源中，黄石的美食文化也是一大亮点。
1.黄石蒸碗——这是黄石地区经典的地方小吃，是用砂锅里煮的面食放入碗里加入辣椒油、芝麻酱、酱汁、辣椒粉，最后加点花生，香辣可口；
2.黄瓜笋干——选用上好的黄瓜和笋干，干香脆嫩口，伴着香辣的蘸料，是黄石的名片之一；
3.热干面——热干面是中国八大特色面之一，黄石的热干面色泽金黄，细腻爽滑，吃起来很有弹性，配上辣酱非常开胃；
1. 武当山野生菌——味如鸭腥菌、松茸、蘑菇、竹荪等多种野生菌的混合体，香味独特，是当地的特产，具有很高的食用价值；
2. 枫林果——黄石市枫林山上的这种生果一年只有一个季节的采摘时间，果肉上有着明显的花纹，吃起来爽脆多汁，口感非常好；
3. 鄂西黑猪肉——这种猪是黄石一带独特的生猪品种，因为饲养条件和其他养殖方式产生的黑色素沉淀在肌肉中，导致黑色肉质，肉质鲜美，肥瘦均匀，是黄石的名牌特产之一。
黄石市位于武汉市的西北部，有着悠久的历史和文化，各种美食文化也是相当的传统和深厚，其中融合了不少的湖北传统美食文化，如武汉的三鲜豆皮、鸭脖子、脆皮臭豆腐等。同时，黄石还积极发展创新，将传统美食与现代工艺相结合，推出了更多有特色、营养、美味的美食，真正体现了黄石美食文化的独特魅力。
