临高县地处海南岛的中央，气候温暖，土地肥沃，盛产山珍海味和农产品，因此拥有许多美食佳肴。除了传统的客家菜和海南特色菜，临高县的美食也包括了一些别具一格的口味，形成了独特的临高美食文化。
榄仁腌肉是临高县的特一，也是当地人的传统食品。肉质鲜嫩，口感有些咸，而且吃完后还有一种清爽的口感。榄仁是传统的调味品，具有一种鲜美的味道，因此这道菜不仅具有临高县的地方特色，也是一道非常具有营养价值的佳肴。
炒腰花是临高县的另一道特色中式佳肴，它是用新鲜的猪腰花、豆腐干、青辣椒和姜片等食材制成的。起锅时加入适量的辣椒，口感鲜香，非常适合搭配米饭享用。
椰丝糖是临高县的传统糖果之一，它由椰肉和糖浆制成，口感鲜甜，有着非常浓郁的椰香味道。这种糖果又脆又软，甜度适中，成为了临高县的特色美食之一。
临高酱饼是临高县的传统美食之一，以磨制的荞麦面为主要原料，外表金黄酥脆，内里柔软香甜，是一种口感丰富的食品。临高酱饼的特色在于它的酱料，以红烧肉和笋干为主要原料制成的酱汁，香气扑鼻，美味可口。
除了传统的地方菜肴和特色小吃，临高县还有许多手工小吃让人们垂涎三尺，比如手工面条、手工糖果等等。这些小吃都是制作精细，口感鲜美，深受当地人民和游客的喜爱。
临高县还有许多美食街区，其中以东山镇商业街区和山口镇盆满寨美食街区最为著名。在这些街区里，游客可以品尝到各种各样的当地美食，体验到真正的临高美食文化。
