杭州是一座充满美食的城市，被誉为“人间天堂”。杭州美食不仅具有地方特色，还有着千年历史。
西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童子鸡、东坡肉、油爆虾等名菜成为了杭州美食代表。不仅味道著名，烹制技巧也是一绝。
除了名菜，杭州的小吃也很有特色，比如“酥油茶”、“咸酥饼”、“银丝卷”、“莼菜汤”等，让人垂涎三尺。
在杭州的街头巷尾，还有许多美食值得尝试，比如烧饼、八宝饭、臭豆腐、糯米鸡等，小摊大味。
夜幕降临，杭州的夜市也是美食的天堂，千姿百态的小吃散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。
杭州茶文化源远流长，龙井茶、碧螺春等名茶，都是美食爱好者的最爱。搭配上各种点心，更是一种享受。
当代杭州也不甘落后，在传统美食的基础上，不断创新，涌现出各种现代美食，满足年轻人的口味需求。
