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河源特产,惊喜不断

旅游小站 作者: 旅行者 时间:2023-09-15 19:09:02

河源市特产有哪些,口感,味道,历史,文化

河源市是广东的一个小城市,因地处广东粤北而被称为“粤北明珠”。它不仅名山大川众多,也有许多美味特产,让人流连。

口感:成了瘾

口感:成了瘾

河源市菇娘(又称草菇)是地道的糯香菇,口感独特,吃了一口就会上瘾。在河源品尝鲜味旺的油菜花、大白菜等时令蔬菜,更让人感受到了犒赏的味道。

味道:非同凡响

味道:非同凡响

当地还有名叫麦坑垌麻鸭的美食,用特别的饲料养育,烹饪时再淋上一点黄酒和香油,嫩滑多汁,味道十分特别。此外还有花雕鸡、菜胆鱼等,都闻名在外。

历史:传承不断

历史:传承不断

在河源,还有各种古法手艺制作的小食,凝聚了老河源的历史文化。如裹粉,是将切成块状的生粉糊先煮成热粉,再放入冷水中过水,再沥干,再用油红葱爆香,最后浇上酱水即可。传统的做法虽然复杂但制作的粉香软糯,口感嫩滑。

文化:非遗传承

文化:非遗传承

河源还有许多非遗传承的手工艺品,如铜鼓、木偶、陶塑等。这些手工艺品虽然因时代的变迁和激烈市场竞争而落寞,但是在一些有情有义的传承人手中栩栩如生。

创意:不拘一格

创意:不拘一格

当地还有创意十足的特产,如橄榄油、螺蛳粉、草莓干等,各别的风味让人欲罢不能。

总结

总结

河源特产,多样又美味,口感历史文化不遗落。品尝一番,不失为广东美食的一道佳餚。