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莆田市特产有哪些(十款美食值得品尝)

旅游小站 作者: 风 时间:2023-05-22 09:45:01

莆田市位于福建省中部,是闽南文化的发源地之一。当地特色美食丰富多彩,有哪些值得品尝的美食呢?

1. 福建沙茶面

 福建沙茶面

福建沙茶面是当地的特色美食之一,主料为面条、各种鲜菜和豆皮,配以鲜美的海鲜和沙茶酱,香气扑鼻,口感鲜美。

2. 壳寡妇

 壳寡妇

壳寡妇是莆田市著名的传统小吃,是一种由糯米粉制成的小饼,内馅可选用花生、千层糕、鲜肉和油条等,有着韧性十足的口感。

3. 白切鸭

 白切鸭

莆田市的白切鸭是当地的传统特色菜,以嫩滑鲜美、口感清淡而闻名。在制作过程中,只用盐水腌制,配以鲜姜和蒜泥,散发着浓郁的香气。

4. 炒土笋

 炒土笋

炒土笋是莆田市非常受欢迎的一道农家菜,以新鲜的土笋为主要原料,烹制时加入当地特产的鲍鱼、海蛎子等海鲜,不仅口感鲜美,而且养生。

5. 甜麸馃

 甜麸馃

甜麸馃是福建省莆田市的传统特色小吃,内馅可选用豆沙、芝麻、鲜肉等,由于馅料细腻、香甜可口,因此备受当地居民和游客的钟爱。

6. 莆田卤肉饭

 莆田卤肉饭

莆田卤肉饭是该市的名片之一,采用当地特产的卤肉配以香喷喷的米饭,在口感和香气上表现出色,让人一尝难忘。

7. 糯米鸡

 糯米鸡

糯米鸡是莆田市的传统美食之一,选用优质糯米和鲜嫩的鸡肉,经过多道工序精心制作而成。口感鲜嫩、芳香扑鼻,风味独特。

8. 杏香奶茶

 杏香奶茶

杏香奶茶是莆田市的特色饮品之一,选用当地特产的杏仁和茶叶制作而成,口味香醇,有助于润肺、止咳。

9. 莆仙米果

 莆仙米果

莆仙米果又称做“莆田龙眼”,是莆田市的传统小吃之一。口感酥脆、松软,内馅咸甜可口,是闽南地区人们最喜爱的零食之一。

10. 牛肉干

 牛肉干

莆田市的牛肉干以选料上乘、制作独特、口味浓郁而著称。选用优质草原牛后腿肉制成,口感细腻、韧劲十足。