承德市是中国历史文化名城，也是著名的旅游胜地。然而，承德市的美食文化同样异彩纷呈，让人流连忘返。
作为一个具有满族风情的城市，承德市的美食文化中，满族美食占据了重要的地位。黑山羊、鹿茸、布瑞、值养鱼等美食都是特色满族菜肴。
承德市的美食文化中，四季美味格外出名。春季的野菜，夏季的西瓜、蟹类和海鲜，秋季的山珍海味和豆制品，以及冬季的各色火锅和鸡鸭鱼肉，都是承德市美食文化中的瑰宝。
承德市的美食文化中，非遗美食也占有一席之地。如烧卖、面筋、锅巴、米粉等美食都是非遗级别的传统特色美食，每一道菜品都有自己的制作工艺和传承历史。
随着时代的发展，承德市的美食文化也逐渐朝着时尚化的方向发展，如现在当地民众喜欢的韩式烤鸡、日式寿司等美食在承德市也可以品尝到了。
承德市内也有很多著名的美食场所，如一鸣口味、麻小王等店铺，每一家店铺都有自己的特色美食，让人一来就回味无穷。
随着承德市市区不断发展，各式各样的餐饮品牌陆续进入承德市，各式各样的美食菜品和餐饮文化也愈加繁荣，为承德市的美食文化注入新的活力。
