江西是一座文化底蕴丰厚的古城，而作为江西的一部分，九江自然也不缺少独具特色的美食。九江市美食以其多元和美味而闻名于世。
九江的小吃琳琅满目，其中以10年、宜春糕、马蹄糕、南昌肠粉、麻花糖、糖葫芦、油炸杏饼、鸭脖和鸡蛋卷为最著名。从甜的到咸的，从炸的到蒸的，这些小吃从早饭到深夜宵夜都能轻易地找到。
面食在很多人心中有着独特的地位，而九江也有着一些非常好吃的面食。九江米粉是最著名的一种，在南方地区拥有很高的声誉，超级薄而且软。另外，对于面团，九江的鸭血粉丝、清汤锅贴和秘制蘑菇面都很棒。
九江是一座名副其实的水城，有丰富的淡水湖泊资源。因此，九江美食以湖鲜为主打、风味独特，在江西乃至华中的餐桌中占据着重要位置，如白鱼、草鱼、白虾和方蟹等。去美食街和餐馆，绝对不容错过这些美味的鲜水湖盘。
作为典型的江南城市，九江的早饭也是非常丰富的。除了米粉和肠粉之外，还有豆皮卷、吐司、烧饼、包子、鸡蛋煎饼等。到九江出差或旅行，一定要在当地街头小摊子尝一下丰盛的早餐。
中国美食中的腌菜种类非常多，而九江的松花蛋、萝卜干、辣白菜和雪菜都非常地好吃。这些腌菜的香气和味道与九江的美食文化有着不可分割的关系。在家时，可以与米饭和花生蚝油混合后，吃几口尝尝酸甜咸口的乡土味道。
