辽源市的特产美食琳琅满目，不仅有口感绝佳的美食，还有多种健康养生食品。下面就让我们一起来探索这座城市的特色食品吧！
辽源烤鸭是当地著名的特色美食，外皮焦脆，肉质鲜嫩。选用的是肉质饱满的嫩鸭，以花椒、大料、孜然等传统调料腌制，再以慢火烤炉烤制而成，食之香气扑鼻。
辽源市因其独特的气候和土壤条件，种植的苹果口感鲜美，被誉为“活水果”。市区旁的农场种植了大量的苹果，果子被晒制成苹果干，口感清甜，充满果香。
锅包肉是辽源市的传统名菜，采用猪肉片将淀粉、鸡蛋等混合物裹在肉片表面，炸至金黄色，再用酱汁炒制而成。外酥里嫩，肉质鲜美，是一道下饭好菜。
辽源市是全国最大的野生松茸生产基地之一，其中活鲜松茸口感肉质丰满、味道浓郁。直接食用或用来烹饪都能让人大呼过瘾。
韭菜花炒豆腐是辽源市的特色小吃，色彩斑斓，口感鲜美，营养丰富。选用新鲜的韭菜花，与豆腐搭配烹饪，保留了食材的原味。
白桦树汁是辽源市的传统饮品，采用辽源特有的白桦树液提取而成。白桦树汁鲜美甜润，富含多种维生素和矿物质，具有很好的保健作用，是夏日消暑的佳品。
