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辽源市特产有哪些?足不出户品味鲜美佳肴

旅游小站 作者: 旅游小站 时间:2023-09-21 12:09:01

辽源市的特产美食琳琅满目,不仅有口感绝佳的美食,还有多种健康养生食品。下面就让我们一起来探索这座城市的特色食品吧!

辽源烤鸭

辽源烤鸭

辽源烤鸭是当地著名的特色美食,外皮焦脆,肉质鲜嫩。选用的是肉质饱满的嫩鸭,以花椒、大料、孜然等传统调料腌制,再以慢火烤炉烤制而成,食之香气扑鼻。

苹果干

苹果干

辽源市因其独特的气候和土壤条件,种植的苹果口感鲜美,被誉为“活水果”。市区旁的农场种植了大量的苹果,果子被晒制成苹果干,口感清甜,充满果香。

锅包肉

锅包肉

锅包肉是辽源市的传统名菜,采用猪肉片将淀粉、鸡蛋等混合物裹在肉片表面,炸至金黄色,再用酱汁炒制而成。外酥里嫩,肉质鲜美,是一道下饭好菜。

活鲜松茸

活鲜松茸

辽源市是全国最大的野生松茸生产基地之一,其中活鲜松茸口感肉质丰满、味道浓郁。直接食用或用来烹饪都能让人大呼过瘾。

韭菜花炒豆腐

韭菜花炒豆腐

韭菜花炒豆腐是辽源市的特色小吃,色彩斑斓,口感鲜美,营养丰富。选用新鲜的韭菜花,与豆腐搭配烹饪,保留了食材的原味。

白桦树汁

白桦树汁

白桦树汁是辽源市的传统饮品,采用辽源特有的白桦树液提取而成。白桦树汁鲜美甜润,富含多种维生素和矿物质,具有很好的保健作用,是夏日消暑的佳品。