闸北区是上海市的一个区，位于上海市中心地带。这里不仅是一个商业繁华的地区，还有许多美食文化传承。以下是介绍闸北区特产及闸北区美食文化的问答篇。
除了有上海人喜欢的小吃，闸北区的特产还有以下几种：
驴肉火烧是上海地区一个非常有特色的小吃，据说是起源于闸北区。火烧皮薄馅饱，肉质鲜嫩，口感极佳。这里推荐的是“李家大院”、“金陵豆汁店”和“大光明饼家”等经典驴肉火烧店。
扬子江板鱼是一道传统的江苏菜品，起源于扬州。但是在上海，闸北区也有出名的扬子江板鱼店，《八仙过海》里的“八仙楼”就是一家非常有名的扬子江板鱼店。
竹笋冰糖是一道特别的甜品，味道清新，口感非常好。还有一种是槟榔王城的竹笋糖水，也很受欢迎。这里推荐的是固一甜品店。
“835”鲍鱼是一种特别的鲍鱼，它的称号来自于某种特殊的工艺方法。这种鲍鱼口感非常好，闻名世界。这里推荐的是“马永”鲍鱼店。
红油肉串是一道川菜，外酥里嫩，口感极佳。闸北区有很多好吃的红油肉串店，比如“张记红油串串香”和“彭记红油小肥肠”等。
小龙虾是江南地区传统的美食，以深受大众的喜爱，麻辣小龙虾则更是一种新近的美食。有一种叫“麻辣“蟹道河”的小龙虾属于很经典的风味，还有“魔芋”、“烤小龙虾”等新口味。比较有名的店有“威味干锅小龙虾”和“有鸟生煎小龙虾”等。
