百色市位于广西壮族自治区西南部，地处亚热带气候区，因此物产丰富。百色市特产以其独特的地域特色和口感，深受许多游客的喜爱和推崇。
翠云梯田茶是广西的著名名优茶，主要产于百色市区翠云山区，因其地形陡峭、高低错落、云雾缭绕，茶叶品质得天独厚。翠云梯田茶汤清香，口感甘爽，入口回甘，值得一品。
百色市沙田坝柚子树历史可以追溯到清朝光绪年间，这几百年的时间让百色市的沙田柚得以历经沧桑仍保持原苏，柚子形状类似于瓢瓢的脆嫩肉质，汁多味甜。深受顾客们的喜欢。
苗族是百色市的一个少数民族，苗儿酸粉是他们的传统美食。酸粉呈粉状，配以腐乳、花生、芝麻、酸笋、青辣椒等配料，酸香爽口、口感独特，是一道令人回味无穷的小吃美食。
梧州山麻雀是广东梧州的传统名菜之一，但在百色市这一片热烈的滇桂交界区也有着自己的独特味道。山麻雀烫煮入味，肉质鲜嫩，带有一丝微辣微甜，是广西地区的一道美味佳肴。
百色市有很多姑娘，是顶着阳光、扛着筐在田间地头忙忙碌碌的采摘田螺工。田螺肉质鲜嫩，肉质十分清甜，结构细腻，有嚼劲，多用于烹饪大菜或小食，口感鲜美，是广西地区的一种流行食品。
百色油茶，是地方上的一道特色美食。百色油茶的主要原料是芸豆和螺蛳，口感清淡宜人，搭配上豆腐花和油条，味道十分美妙，是百色市人们在早餐或者下午茶时间的最爱选择之一。
