丰台区特产闻名中外，除了广为人知的豆瓣酱、豆腐脑、豆花外，还有哪些地道美食呢？来一起发掘吧！
金丝瓜是丰台区的传统蔬菜之一，色泽金黄、口感清脆，被誉为“蔬菜皇后”。金丝瓜茁壮成长于丰台肥沃的沙土中，含有丰富的蛋白质和维生素，在京城的菜市场上备受欢迎。
莲花饼是丰台区的特色甜食，呈薄片状，色泽金黄，糯而不腻。主要原料是糯米、豆沙和莲子，是京城传统小吃之一。品尝起来，甜而不腻，醇香爽口，是京城游客不可错过的美味。
丰台区的棉花糖始于清朝光绪年间，制作原料主要是糖浆，再加入花生等果仁煮制而成。这种软糯爽口的特产，在当年就是皇帝的必备零食。如今，即便在高楼大厦林立的城市里，也能品尝到制作方法几乎没变的棉花糖。
丰台区的炒肝是京城特色小吃，以猪肝为主要原料，再加上姜蒜辣椒等多种调料炒制而成，是老北京人的最爱。食用时，须咬一口软嫩的猪肝，沾上炒香的作料，口感鲜美、香气扑鼻。
梨膏糖是丰台区的特产糖果，以新鲜的雪梨为原料，加入冰糖熬制而成。梨膏糖不仅味美，而且含有丰富的糖分和梨汁，不仅可以润喉解渴，还有美容养颜的功效。食用时，口感清爽润滑，有珍珠般的颗粒感，一口接一口的回味更是让人欲罢不能。
丰台区的葡萄干，自古就是京城的特产佳品。因为它含有多种营养成分和糖分，口感鲜美，深受人们的喜爱。丰台的葡萄干经过晾晒、风干，在口感和营养方面都更加出色。无论是直接食用，还是加入各种糕点、甜品中，都能带来清新的口感。
