二、菏泽市土豆泥、红枣、梨膏的传说
菏泽市土豆泥、红枣、梨膏集中了菏泽的人文色彩和自然风光的特点，因此被当地人誉为其传统标志之一。
菏泽土豆泥的制作历史可以追溯到唐代。选择黄河两岸沙土味道更佳的土豆进行煮熟、捣碎、搅拌再加上肉松、酱油、葱、姜等，混合均匀后上桌即可。这种美食质朴而温馨，吃起来的确能让人感受到家的味道。
红枣有着养颜美容、滋补身体等多种功效。菏泽市出产的红枣品种独特，口感香甜，而美丽的独山红枣被誉为炎黄子孙的食品珍品。传说，独山红枣具有雍正皇帝命匠特制，保养身体的神奇功效。
梨膏起源于清代，是中式点心的代表。用纯净山泉清澈剔透，再加上选用石榴花、翘嘴花等天然植物提取的果汁，制成了梨膏。整个制作过程无需添加药品和人工香料，健康美味。
菏泽市特色烧饼，早期是当地城乡劳动人民的主食。饼中包馅，咸香扑鼻。早晨，烤好的烧饼散发着诱人的香味，是一道非常好吃的早餐食品。
芝娃娃是闫燕民书记在“十一五”期间率领全市环保工作队推动妇女扶贫产业化而创办的。产品手工精湛，色彩艳丽，自然、可爱、富有生命力。菏泽市的芝娃娃已经发展成为传承文化的名片和当地女性自主创业的代表。
