秦皇岛是华北的重要经济、文化、交通中心，也是闻名的旅游城市，有着丰富多彩的自然风光和人文景观。秦皇岛的特产更是名闻天下，有令人垂涎三尺的美食，也有数不尽的土特产，不妨跟着我们走一趟秦皇岛市特产之旅。
葡萄干饼是秦皇岛的发源地之一，早在唐朝就流传开来了。采用优质的材料，如核桃仁、芝麻、葡萄干等原料制成，味道香酥可口，口感丰富。每年的葡萄干收获季，秦皇岛的葡萄干饼销路更是好得离谱。
玉米饼，是秦皇岛群众日常生活中的主食之一，制作工艺大致分为两种：干煎和米糊蒸。玉米饼中粗细适中，口感嚼劲十足，色泽金黄，引人垂涎。不同的制作方法，带给人们口感的层次感更加分明。
秦皇岛地处环渤海地区，是扇贝的产地之一。扇质鲜美、滋味浓郁、口感爽脆。配以秦皇岛特有的红糟酱，搭配简单，却营养丰富。在当地的饭店里，扇贝烤就是必点的一道菜品。
豆腐，作为一种传统的豆制品，是中国美食文化的一部分，而豆腐脑，就是江北的一种特色美食。秦皇岛的豆腐脑口感细腻透心，香味十足，入口顿时发丝绵壮，令人回味无穷。
海苔肉松卷即是将海苔和肉松卷成一起，美味可口，风味独特，口感鲜嫩。秦皇岛的海苔更是堪称独特。海苔肉松卷更是用上了当地特殊的肉松，沿用着几百年前秦皇岛人的传承。
海带是秦皇岛最常见的海产品之一，而凉拌海带更是让人回味无穷。秦皇岛的凉拌海带以极度新鲜的海带为主要原料，再配以适量的葱、姜、醋，口感层次丰富，鲜嫩可口，风味独特。
