山东特产有哪些（探索土地的味道）

山东位于我国东北地区的中部地带，是著名的“黄土高原”。在这片风景如画的土地上，人们创造了不少美食成为山东的特产，其中最具代表性的是哪些呢？

不能拆分的山东特产

先来了解一下，有哪些山东特产是不容易被分割开的。

传统糕点类特产

济南的千层糕，吴村的芝麻糊，淄博的姜汁糕，这三种糕点是山东独有的传统特色，品尝一下便知道巧夺天工的制作工艺，美味程度绝对值得一试。

水产类食品特产

因为位于海边，山东的海鲜也有很高的口碑。其中比较出名的是，青岛的海大鲍、烤章鱼和啤酒海蛎，威海的石螺和虾夷扇贝等，这些美味的海鲜，就连一些不是吃货的人也会为之欲罢不能。

成双的山东特产

那么，除了不容易拆分的特产之外，还有哪些美食可以作为山东的特产呢？

泉城代表——鲁菜系特产

传统鲁菜系是泉城济南菜的代表之一，涵盖了鲁菜系统中的酱香、汤沥、烹炸、卤醉、奶油、闷煮和济南“三和”等七大特点。这里最具特色的招牌菜品之一就是“龙泉拼盘”，别具一格的美味感受在入口的那一刹那鲜明地显示出来。

豫章故郡——山东特产山东煎饼

自从在《红楼梦》里被提到过“山东煎饼”这个词汇后，就一下子提高了很多人对这个小吃的关注度。这种煎饼占有规模较大的占位，淀粉含量较低，表面色泽金黄、松脆可口，中间用薄薄的豆沙或者肉馅包裹，有着很高的营养价值和美食价值。

颗粒饱满的山东特产红枣

不少人都听说过山东的红枣是很有名的，以烟台的莘县红枣、曹县红枣为代表的山东红枣，个香味美能够作为果仁食用，极为的营养健康。特别是莘县红枣，口感清甜、香韵四溢，一吃难忘，被誉为“红枣之王”。