沧州市，位于华北平原，是典型的物产丰富地区。其传统美食以北方口味为主，鲜美可口，让人回味无穷。
大饼烤肉是沧州市的传统美食之一。大饼松软蓬松，与烤肉香辣味道相结合，正宗的口感让人难以忘怀。加上特制的酱料，更是令人回味无穷。
砂锅酸菜鱼是一道河北传统名菜，沧州市的做法尤为经典。以鲜活的鱼为主材料，搭配酸菜、豆腐、罗卜等食材，通体红亮，鲜美可口。香辣中带着一丝酸爽，口感丰富。
锅巴菜煮饼是一道经典的老北京小吃，沧州市也有自己独特的做法。手工搓成的面皮上铺上锅巴、韭菜花、肉末等食材，再加上浓郁的酱料，让这道美食不仅营养美味，还具备养生保健的功效。
沧州酥糖是河北省的特产之一，选用高粱米糖和芝麻粉为原材料，经过熬糖、发酵、贴芝麻、压成形等多道工艺制作而成。口感酥香，香甜可口，是送礼佳品。
炸糕是沧州市的又一地方特色美食。低筋面粉、酵母、糖等食材搅拌后，揉成球型，放入油锅煎成两面金黄的糕饼，口感软糯，香甜诱人。
沧州蒸饺不仅皮薄馅大、清香味美，而且根据食材的不同，口感与味道也错误。有猪肉韭菜、猪肉大葱、猪肉香菜、野生菌蔬菜等多种口味可供选择。
