彭水县美食，香味四溢的餐桌盛宴。
彭水山水秀美，自然资源丰富，得天独厚的气候和土壤条件让这里出产的野山产品香味扑鼻、味美可口，深受游客们的青睐。特别是绿色、有机、野生、营养的菌汤、菌肉、瓢儿辣椒、麻油豆腐等等，让人回味无穷。
彭水县土家民俗文化丰富多彩，美食文化也自成一体，特色饮食包括黄鳝、土鸡、粑粑、菜豆腐、鞭笋、板鸭、糯米鸡等等。其中以"酸菜熏鸭"更是独具特色，那浓烈的口感和巴适的滋味让一众食客心甘情愿地被"圈粉"。
如果你是个吃货，那么这条小吃街必让你难忘！这里有鱼糊、烤鱼、麻辣烫、酸菜鱼、糯米团等一系列美食，而且价格实惠。小吃还有各式各样的特色饮品，如花粉糖水、红苕果、豆花、酸梅汤、绿豆沙等，美食令人流连忘返。
走听看品，美食旅游是彭水县不可错过的一项旅游项目。这里有儒家文化馆、岩画艺术馆、奇石园等自然风光和人文景观，旅游同时可以品尝到地道的彭水美食，畅享视觉味蕾盛宴，令人流连忘返。
彭水县不仅重视美食的口感，也高度重视环保。近年来，彭水县大力发展无公害、无污染的绿色农产品，采用天然有机原料，不添加任何色素和添加剂，让环保美食成为彭水美食佳话。
