位于湖南省南部的娄底市，是一个美食之地。有着悠久的历史和鲜明的文化，娄底市的美食更是充满特色和口感。以下是娄底市最具特色的美食，让你在品尝美味的同时，更了解这个城市。
酱板鸭是娄底市的地方特一。选用当地黄鸭，配以秘制的调料和独特的做法。口感鲜美，肉质酥软，皮脆骨香，让人回味无穷。
藕粉是一种娄底市非常出名的传统美食。以当地的新鲜藕为原料，经过多道工序加工完成。藕粉口感极佳，入口即化，还含有一定的营养价值。
烤猪蹄是娄底市的特色小吃。选用当地猪肉蹄筋，肉质鲜嫩，烤制出来皮脆肉嫩，入口香脆多汁。是一款让人食欲大开的美食。
口味虾是娄底市非常受欢迎的一道美食。选用新鲜的虾，搭配娄底特有的大葱、姜片、辣椒等调料，口感辣鲜适中，令人回味无穷。
娄底市的麻辣豆腐脑，是一款非常有特色的美食。豆腐脑选用当地的特有豆浆为原料，口感嫩滑，味道鲜美；加上秘制的酱料和辣椒，让人垂涎三尺，不想离开。
黄桥烧饼是娄底市非常出名的特色小吃。选用优质的面粉和其他配料，经过特定的制作工艺而成。口感酥脆可口，香气四溢，让人流连忘返。
