宜昌市美食,以重庆麻辣的口味、湖北的鄂菜、湖南的湘菜为主,同时又吸纳了其他地方的特色美食,汇聚为自己独特的特色美食文化。
鄂菜源自于汉江流域,以鱼翅鳙鱼汤、干锅牛蛙、三鲜蒸饺、干煸黄牛肉等菜品为代表,色香味俱佳,是宜昌人的最爱。
湘菜是湖南传统的代表性菜系之一,是以湖南中南部地区为主的一种烹调方法,由于使用了大量的辣椒、花椒等特种调料,以辣、香为主要特点。
位于宜昌市区的火车头美食街,是一条集游览、休闲、娱乐、购物和美食于一体的街区,每天都吸引了不少的游客到此感受美食的魅力。
太阳谷农家菜是以当地农家特色原产,以清淡、鲜香、绿色蔬菜为特色的烹饪菜式,尝一口回味无穷。
宜昌市的水果小吃一条街汇聚了来自全国各地的美食,是不折不扣的美食天堂,每到夜晚,各式各样的小吃贩开始热闹起来。
在宜昌,不仅鄂菜和湘菜有特色,这里还有着各式各样的小吃:如蟹壳黄、南华山黑豆腐、烧卖、凉皮、盆腔熏腊等,让你在品尝的同时,带着一份美食的回忆。