走进乌海市美食的宝库（记者探店）

乌海市位于内蒙古自治区北部，被誉为“黄海明珠”。随着旅游业的兴起，乌海市美食也逐渐为人所知。追寻美食的味蕾，在乌海这座城市，你会发现一个美食的宝库。

草原上的饕餮盛宴

乌海市被赋予了“稀土之都”和“天然氧吧”的美誉，住着群牧民。在草原上，人们从小就接触到食材的原生态，对美食的执着有着独特的坚持。比如，烤全羊。烤全羊的制作过程极其考验师傅的技艺，需选用嫩、肥羊，配上各种给羊肉提味的调料，然后在以木炭熊熊燃烧的火堆上烤制数个小时，看到金黄色的烤肉、闻到香气扑鼻的时候，人们的嘴巴已经无法忍受口水了。

蒙古族人最爱的——奶酪

奶酪是蒙古族传统的食品之一。乌海市区各大利民商场都有卖奶酪的，特别是深秋时收割牧草后，新鲜奶酪刚刚出产时味道最佳。乌海市奶酪近年来销量上涨，越来越多的游客愿意品尝奶酪的风味。不仅味道好，奶酪还有养颜护肤的功效，乌海市的奶酪变成女性护肤品，被崇尚天然与健康的人选择。

解忧的舌尖小吃

糖包、油糕、糖豆腐、手抓饼、豆腐脑……几乎每一个乌海人的童年都有着这些美食的影子。这些小吃的味道，经久不衰。如今，这些美食不仅流行于当地，也向外地走得越来越远。

海鲜美食的解锁方式

乌海市毗邻渤海湾，拥有得天独厚的海鲜资源，新鲜的虾、蟹、海参、鲍鱼都在这样的美丽海岸线上舞动。这里不缺少海鲜美食，主打清蒸大闸蟹、鲍鱼汁淋、花甲爆爆炒等海鲜美食。这样的美食虽然不如别处名声响亮，但足以让喜欢海鲜的人“解锁”美食新境界。

旅游背景下的特色美食

人们最喜欢体验不同地方的文化，而美食是其中必不可少的部分。乌海市的美食文化也是城市旅游的一大亮点。除去草原上的烤全羊、深秋时的新鲜奶酪，乌海市的美食也跟随着旅游的发展，逐渐有了新变化。如乌海港口水饺、西樵山茶香烤鸭、乌城汉时飘香等等，在乌海的各大景点都可以轻松吃到。