金昌市位于甘肃省西部，地处河西走廊，也是古丝绸之路上的重要节点。这里有着独特的地域优势和丰富的自然资源，生产的农副产品种类繁多，品质优良。因此，金昌市美食自然也是拥有不尽的魅力。
金昌特色美食种类繁多，各具特色。其中著名的有金昌饸饹、肉夹馍、武都烤羊肉、煎麻花、蜜饯和炒羊肚等。这些美食不仅深受金昌本地人的喜爱，也吸引了许多游客前来品尝。
每年6月，金昌市都会举办一年一度的“河西走廊特色美食节”。届时，金昌市各大餐饮企业和个体户都会争相推出新品，展示自己的特色美食。游客们可以在美食节上一饱口福，品尝到各种美食的奇妙组合，享受到独特的食物文化。
每道美食背后都有着一个独特的故事。金昌市的美食同样如此。比如金昌饸饹的创始人张琼华，在南北战争期间从陕南来到金昌，带来了这道独特的面食，成为了金昌美食文化不可分割的一部分。
金昌市美食文化的独特魅力也吸引了许多游客前来品尝，在美食之余，游客们还可以游览金昌市的各种自然景观、历史文化遗址等，深入了解金昌的历史和文化，感受这座城市的多样魅力。
金昌市美食不仅是农民和游客的食欲之选，而且也是一个不小的经济增长点。近年来，金昌市持续深化美食文化和旅游业的融合发展，通过开展各种美食活动、打造美食品牌、推广旅游产品等方式，为金昌市的经济社会发展注入了新的活力。
