位于海南岛中部的昌江县,是一个优美宜人的地方。这里以其独特的地理环境、丰富的文化底蕴和海南本土食材为基础,创造了各种美味佳肴,令人垂涎欲滴,让人流连忘返。
椰子鸡是昌江县颇具特色的美食之一,它选用的是昌江本土鸡,加上丰富的调味料,炖煮在新鲜的椰汁里,椰汁的清香和鸡肉的鲜味融合,味道鲜美,让人回味无穷。
蜜汁鳝鱼是昌江县另一道有名的美食。这道美食用娇嫩的昌江鳝鱼加上当地春季采集的新鲜的蜂蜜调味,再炭火烤制,香气四溢,口感绵软,是一道清香扑鼻的美味佳肴。
海南酸粉是海南岛地区都喜爱的传统小吃。昌江县的海南酸粉特别好吃,它选用的是当地新鲜的马铃薯淀粉为原料,制成的酸粉爽口细嫩,佐以新鲜的花生、鱼皮、鱼板、芫荽等,口感独特,回味无穷。
昌江县的沙糖糕是当地著名的特产,选用新鲜的糯米和红糖制成,香甜美味,粘而不腻,是想要品尝地道海南小吃的必选之一。
竹蛏粥是一个以竹蛏为主料的海鲜粥,昌江县有着独特的海岸地理位置,盛产各种海鲜,竹蛏粥选用的是新鲜的竹蛏,加上鲜美的海鲜骨头煮制而成,口感浓郁,是一道营养丰富的美食。
昌江县的小吃眼花缭乱,种类繁多。从墨鱼丸、海蜇丝到芋头饼、鲜肉包,每一种小吃都有着独特的当地特色。如果你到访昌江县必须要品尝当地小吃,这将是一次美食之旅。