江苏美食，别样味道，风味十足，深受人们的喜爱，既有鲜明的地方色彩，又有独特的饮食文化。江苏美食的魅力，在于既有真正的本地特色，又吸收了北方、南方、甚至国际上的食品元素，从而形成了独具特色的美食文化。
泰州小笼包是江苏地区的名小吃，原产于泰州市。它采用的是小小的面皮，将口感细腻、馅料多汁的猪肉馅放入里面，将其封口，放在蒸笼里蒸制，蒸出来的小笼包细嫩、爽滑、鲜美，香味四溢，吃起来香甜可口，引人垂涎。
苏州狮子头是江苏省苏州市的特色传统名点。狮子头外皮松软，口感鲜嫩，狮子头汁水味浓，纯正可口，是苏州的传统风味美食之一。如看功。
扬州炒饭是扬州的一道特色传统名菜，它选用的是高粱米或优质米饭，搭配上各种鲜美可口的菜肴，加上特制的炒饭调料，翻炒而成。扬州炒饭味道独特，鲜、香、脆、辣、甜、酥于一身，色彩丰富，营养丰富，是一道长寿菜。
盐城海蟹是具有极高美味价值的一种海鲜。它肉质细嫩、鲜美可口、味美多汁，其汁水是蟹爪功能的源泉，大小适中、品种多样。盐城海蟹是盐城地区众多特产美食之一，引起了无数人的挚爱。
常州油茶是一道把芸豆油和五谷混粉熬食的中式传统名点，具有清淡可口、营养丰富、口感细腻的特点，在长江三角洲一带备受欢迎。
南京糯米藕是一道传统的南方点心，主要食材有鲫鱼、糯米以及藕，形似花洋糯米藕，口感滑嫩、香甜、糯软、中号带薄脆，是南京特色点心之一。
